HaltrófeaA nagy fogás megörökítése
Kedves Horgásztárs!
Honlapomon segítséget szeretnék adni azoknak, akik életük nagy fogását szeretnék megörökíteni, emléket állítva ezzel a zsákmánynak.
Először is szeretném leszögezni, hogy bármilyen szép és igényes is legyen egy halfej preparátum, a legszebb mindig is az élő, egészséges hal marad! Horgászként magam is visszaengedem fogásom nagy részét éltető elemébe, de valljuk be őszintén, a magyar vizekben élő ragadozó halak húsánál kevés ízletesebb, és jobb minőségű halat találni a hazai boltok polcain. Így annak ellenére, hogy szerencsére egyre szélesebb körben alkalmazzák a „fogd meg és ereszd vissza” módszerét, még mindig messze vagyunk a nyugati országokban elterjedt szemlélettől, mely szerint a horgászat során megfogott halat visszaengedik, a halhúst pedig a boltban vásárolják. Különösen igaz ez a ragadozó halakra. A jelenlegi gazdasági helyzetet tekintve pedig úgy vélem, a magyar horgászok nagy része még évekig nem fogja tudni megengedni magának ezt a „luxust”.
Ha tehát mellénk állt a szerencse, és egy feledhetetlen horgászélmény után megfogtuk életünk HALÁT, pazarlás lenne ennek a gyönyörű állatnak a fejét a levesbe dobni, mondván jó lesz alaplének…(erre most az igazi ínyencek mondhatják, hogy az igazi pazarlás a preparálás, tőlük elnézést kérek, de ez az oldal nem nekik szól…)
Gondoljunk csak bele, egy vadásznak az igazi ereklye a lőtt vad trófeája, legyen az agancs, agyar, toll, vagy bármi más, a vadhús pedig már csak hab a tortán.
Egy szépen preparált fej hosszú éveken át emlékeztet majd arra a bizonyos nagy napra, és emléket állít kapitális fogásunknak.
Jó olvasást…